中華人民共和國工業和信息化部1-4月全國食品工業生產統計數據    中華人民共和國工業和信息化部發布2009年1-4月全國食品工業生產統計數據，2009年1-4月全國食品工業生產持續增長！       食品行業區域排位出現變化     “十一五”以來，各地政府重視發展食品產業，優化地區產業布局、加快經濟結構升級，食品工業區域結構進一步改善，區域集中度進一步提高。按完成食品工業總產值計算，今年1-4月排在前10位的省份分別是：山東、河南、四川、江蘇、廣東、遼寧、湖北、吉林、湖南和福建，完成食品工業產值占全國食品工業產值66.71%。10省份中東部地區4個，中部地區3個，東北地區2個，西部地區1個。與上年同期相比，前10中，東部地區減少2個，中部地區增加2個，東北地區增加1個。     食品生產大省廣東、浙江排位比上年退后，河北和浙江省退出前10位，吉林省首次擠進前10。一方面外向型經濟占比例相對較大的省份受國際金融危機的影響較大，另一方面反映出中西部地區受國家政策支持力度加大，效果顯現。吉林省調整產業結構，由糧食和畜牧業大省向加工和制造業延伸。       1-4月全國食品工業生產持續增長     食品工業在 “擴內需、保增長、拉動就業”中發揮著重要作用。今年3月起全國食品工業生產企穩回升，4月份食品工業生產持續增長。     一、生產保持穩步增長     1-4月全國規模以上食品企業完成工業總產值12458.3億元，同比增長14.8%。全國食品工業增加值增長14.2％，高于全國工業增加值8.7個百分點，對全國工業增加值貢獻率達到18.8%，拉動全國工業增加值增長1個百分點。     1-4月食品企業用電量271.7億千瓦小時，比上年同期增加17.7億千瓦小時，同比增長6.7%，快于全國工業平均用電量15個百分點。     二、主要產品產銷量同步增長     1-4月主要食品產銷同步增長，市場供需兩旺。從分產品品類來看：大米、鮮冷藏肉、食用植物油、果汁飲料等產品市場需求趨旺，產品產量同比大幅度增長。冷凍水產品、包裝水、白酒等產品市場銷售良好；乳制品及液體乳產量止跌企穩，產銷量略高出上年同期水平。其中,大米產量1754萬噸，同比增長34.6%；精制食用植物油產量978.8萬噸，增長28.5%；鮮冷藏凍肉產量442.7萬噸，增長32.5%；乳制品產量586.4萬噸，增長2.7%；軟飲料產量2085.4萬噸，增長14.2%。     食品行業1-4月產銷率達96.5％。     三、食品價格持續回落     據國家統計局統計， 4月全國居民消費價格同比下降1.5%，其中食品價格下降1.3%（肉禽及其制品價格下降13.5%，油脂價格下降24.3%）。     4月份，工業品出廠價格同比下降6.6%，其中食品類價格下降2.7%。     1-4月食品價格上漲幅度持續回落。除1月份食品價格同比上漲4.2%外，2-4月份食品價格分別同比下降1.9%、0.7％、1.3％，從月環比看，1月份食品價格環比上漲3.3％，2月份環比上漲0.8%，3月份環比下降0.6％，4月份環比下降0.8％。食品價格同比和環比均呈現下降。     四、出口交貨值略有增長     1-4月，食品行業出口交貨值累計688億元，同比增長0.6％，其中農副食品加工業462.1億元，增長2.6％；食品制造業167.6億元，下降5.7％；飲料制造業48.3億元，下降11.9％，采鹽業1.1億元，增長4.4％。       1-4月罐頭行業運行情況     今年4月份罐頭行業保持了較快發展，完成工業總產值51億元，同比增長16.6％；罐頭產量47.9萬噸，增長4.2％；出口交貨值16.7億元，增長2.3％；產銷率97.9％，下降1.4個百分點。     1-4月罐頭行業完成工業總產值177.6億元，同比增長15％；罐頭產量173.9萬噸，增長7.5％；出口交貨值56.8億元，增長2.1％；產銷率99.8％，增長1.1個百分點。       1-4月飲料制造業生產快速增長     今年1-4月，飲料制造業完成工業總產值2134.4億元，占食品工業15.1%,同比增長15.7%。其中軟飲料制造業完成工業產值759.8億元，增長18.7%，果蔬汁飲料產量增長28.2%，生產各類果菜汁飲料372.2萬噸。       1-4月農副產品加工業生產向好     今年1-4月，全國農副產品加工業完成工業產值7731.6億元，同比增長15.2%，占食品工業54.6%。其中谷物磨制業增長18.4%，高出食品工業平均水平6.5個百分點。大米和小麥粉產量分別增長34.6%和11.6%，均呈現出較快增長勢頭。產品銷售率98.2%，同比減少0.5個百分點；食用植物油加工業增長20.4%，植物油產量978.8萬噸，增長28.5%。產品銷售率96.8%，同比減少3個百分點；屠宰及肉類加工業增長16.5%。產品銷售率98%，同比減少0.7個百分點。鮮冷藏肉產量442.8萬噸，增長32.5%。